Индекс Гамбургера: что представляет собой, описание и таблица на 2019

Я, как и любой владелец бизнеса, столкнулся с довольно непонятным для меня понятием — индекс Биг Мака. На первый взгляд мне показалось, что данный термин появился в книге по экономике случайно или по ошибке, но, как выяснилось позже, понятие актуальное вне зависимости от сферы бизнеса. Если бы я в свое время знал данный фактор, то ведение внутреннего и международного бизнеса происходило бы намного легче. Рассмотрим подробнее, что же это такое и для чего нужен индекс Биг Мака.

Что собой представляет индекс Биг Мака

Индекс Биг Мака или индекс гамбургера, как его называют во многих странах, представляет собой ничто иное, как условный показатель покупательской способности той или иной валюты. Происходит это следующим образом — за основной фактор покупательской способности берется Биг Мак, как один из самых популярных видов еды во всех странах. Стоимость Биг Мака отличается иногда в разы, несмотря на то, что продукты и процесс приготовления всегда остается неизменным.

Почему за основу взяли именно Биг Мак, а не обычный гамбургер? Причина в том, что данный вид фаст-фуда включает в себя максимальное количество разнообразных продуктов (хлеб, мясо, сыр, овощи и соусы). К тому же немаловажным фактором является то, что многокомпонентный гамбургер имеется в меню всех Макдональдсов в мире на данный момент (за исключением стран, где говядина находится под запретом).

Небольшая проблема возникла с расчетом индекса для одной из самых востребованных стран — Индии. Проблема заключалась в том, что говядина (главный ингредиент Биг Мака) является запрещенным продуктом в стране, соответственно этой позиции в меню нет. Только после 2011 года экономисты решили, что процент влияния мяса на стоимость Биг Мака не превышает 10%, следовательно, можно заменить эту позицию на идентичный бургер в индийском меню Макдональдса.

История создания индекса

Попытка расчета паритета международных валют более простым языком всегда преследовала различные агентства и издательства. Проблема заключалась в том, чтобы максимально доступно и просто объяснить не экономистам, почему та или иная валюта является недооцененной или переоцененной.

Впервые сделать это оптимально просто удалось ведущему американскому издательству The Economist в 1986 году. Журнал, занимающийся различными экономическими исследованиями, определил, что именно известный McDonald’s является самым доступным способом связи различных стран и валют. Среди меню фаст-фуда был выбран продукт, который содержит наиболее разнообразные продукты, применяемые во всех странах Запада и Европы. Учитывалась не только стоимость продуктов, используемых при готовке Биг Мака, но и рабочая сила, стоимость аренды, стоимость франшизы, сырья и т.д.

Если при первом выпуске известного гамбургера в 1967 году его стоимость не превосходила 47 центов, то в 1986 году Биг Мак обходился покупателям уже в 1,60 центов. Первая таблица индекса Биг Мака включала всего пятнадцать стран. СССР вошла в таблицу в 1990 году после открытия первого заведения на территории страны. В то время стоимость гамбургера была 3,75 копеек, что по курсу Госбанка приравнивалось в 6,18 долларам. Таким образом советский рубль получался переоцененным практически в 2 раза.

Влияние международной экономики на индекс Биг Мака

Влияние различных событий во всем мире не может не сказываться на индексе Биг Мака. Так, например, любые военные действия, сильные скачки стоимости нефти или смена власти, как показывает практика, приводят к сильному обесцениванию национальной валюты. При подсчете индекса гамбургера этот фактор обязательно учитывается, но рассчитать в какой мере именно повлияла инфляция, а в какой международные факторы практически невозможно.

При подсчете паритета любой национальной валюты за основу берется стоимость Биг Мака в США. Такое решение было принято из-за того, что многие национальные валюты имеют лишь номинальный курс, который в 90 процентах случаях сильно отличается от реальных показателей. Так, если в США Биг Мак стоит Х сумму, а в другой стране такой же гамбургер обходится в 0,5Х, то валюта данной страны недооценивается на 50 процентов.

Многие экономисты после успешного подсчета реальных курсов с помощью известного фаст-фуда предложили считать таким образом также и ВВП, стоимость недвижимости и товаров первой необходимости. Такой вид экономики даже получил особое название — бургерэкономика. Простота подсчета позволяет показывать обычным гражданам, как именно ведется мировая экономика и какие ошибки страны допускают в некоторых аспектах.

Таблица курса валют по индексу на 2019 год

Крайне интересной является таблица индекса Биг Мака на 2019 год. Если рассматривать исключительно основные страны СНГ и Европы, то можно сделать вывод — практически все национальные валюты являются недооцененными.

Так, например, стоимость Биг Мака в России составляет 137 рублей, то есть приблизительно 2,2 доллара США против стоимости бургера в Америке 5, 28 доллара. Получается, что российский рубль недооценивается почти на 60 процентов. Если бы курс определялся бы по данному индексу, то доллар в стране стоил бы 26 рублей.

В Турции Биг Мак обходится в 2,8 доллара против 5,28 долларов в США. Турецкая лира недооценивается больше, чем на 50 процентов.

В Китае юань по данному индексу недооценен практически на сорок процентов. Данный показатель был выведен по средней стоимости бургера в крупных городах страны.

Наиболее маленькая разница между стоимостями валют встречается в Канаде. Бургер обходится жителям в 5,26 канадских долларов, что практически равно стоимости в США.

Заключение

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать несколько важных выводов:

• индекс Биг Мака позволяет увидеть реальную картину курсов валют по всему миру;
• при подсчете учитываются все факторы, влияющие на стоимость;
• любая международная активность непосредственно влияет на показатели индекса;
• большая часть развитых стран имеют недооцененные валюты.

Индекс Гамбургера дает возможность планировать свой бизнес с учетом реальных показателей возможности экономики в своей стране.